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Yllera 5.5 Tinto Frizzante

6,35

Grado alcohólico: 5.5% Tipo: Espumoso Tipo de Uva: Fragola País: España.

 

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Descripción

YLLERA 5.5 TINTO FRIZZANTE

Grado alcohólico: 5.5% | Tipo: Espumoso | Tipo de Uva: Fragola País: España.
Mosto parcialmente fermentado. Sin Denominación de Origen. EDAD DEL VIÑEDO 20 – 30 años ELABORACIÓN Vendimia manual. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío conjunta para extracción de aromas y color, procedente de la variedad. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que se conserva a bajas temperaturas hasta su fermentación. Fermentación parcial del mosto, paralizándola cuando ha alcanzado 5.5 grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura naturales de la uva y manteniendo el CO2 originario de la fermentación. Clarificación y estabilización finalizando con el embotellado. Color rojo picota de capa media, hermoso y brillante. 

Información adicional

Peso 1.50 kg
Volumen disponible:

5 cl. Miniatura, 50 cl., 70 cl., 1 L., 2 L., 3 L.

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