SONSIERRA GRAN RESERVA

13,60

Tipo: Rioja | Tipo de uva: Tempranillo | País: España.

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Descripción

SONSIERRA GRAN RESERVA

Volumen: 75 cl. | Grado alcohólico: 13.5% | Tipo: Rioja | Tipo de uva: Tempranillo | País: España.

Potente, elegante y con una complejidad aromática que se va desgranando a medida que se airea en copa. Las notas de fruta madura y pasa, propias de las viñas viejas de las que procede están perfectamente ensambladas con delicados aromas de cacao, cremas, tostado fino y notas balsámicas aportados por su larga crianza tanto en barrica como en botella. De gran volumen en boca, muy bien estructurado, con unos taninos potentes y golosos ofreciéndonos un final en boca largo, sedoso y envolvente.

Tras un suave estrujado el mosto macera en frío en contacto con los hollejos durante  24 horas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 8 días con remontados periódicos a una temperatura máxima controlada de 27ºC con el fin de preservar y extraer al máximo los aromas afrutados. Maceración postfermentativa durante 24-48 horas. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón .

Información adicional

Peso 1.50 kg
Volumen disponible:

5 cl. Miniatura, 18.7 cl., 50 cl., 70 cl., 75 cl., 1 L., 2 L., 3 L., 33 cl., Lata 33 cl.

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