Se trata de un destilado conocido como Soju fabricado en Corea del Sur. Tradicionalmente se fabricaba únicamente con arroz, sin embargo la mayoría de las marcas lo sustituyeron por otros almidones como la papa, el trigo o la cebada. Tiene una graduación alcohólica que oscila entre 20% y 45%.
Según la Organización Mundial de Salud, Corea del Sur es el país que más alcohol consume en el mundo.

El Soju fue destilado por primera vez sobre el año 1.300 A.D durante la guerra de Mongolia en Corea. Los Mongoles aprendieron a destilar licor a través de los Persas y de allí su gran tradición