Descripción
MATUSALEM 7 AÑOS
Grado alcohólico: 40% | Tipo: Melaza | País: República Dominicana | Variedad: Añejo.
Durante más de 145 años, la receta de Matusalem se deriva de una técnica española tradicionalmente utilizada para la elaboración del mejor brandy, jerez y coñac. Este paciente proceso llamado “Solera” crea un ron más suave y con mayor sabor que el de la competencia.
Las mezclas de ron de diferentes edades están organizadas en un sistema de barriles escalonados. Más viejo en la base, el más joven en la cima.
El número de niveles depende de la fórmula y el estilo del maestro mezclador. Es el matrimonio de rones más viejos con los rones más jóvenes. Cuanto mayor sea el envejecimiento / mezcla, mejor.
El número de Solera en la botella indica la edad promedio de los rones utilizados en la mezcla.
Hoy en día, no hay más de seis marcas de ron competitivas de todo el mundo que usan el envejecimiento y la mezcla de Solera.
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