MARQUÉS DE CÁCERES RESERVA

Volumen: 75 cl. | Grado alcohólico: 13.5% | Tipo: Rioja | Tipo de uva: Tempranillo,Graciano y Garnacha | País: España.

Uno de los primeros vinos de Rioja que tuvo presencia en Estados Unidos, y considerado como el vino más característico y clásico de Rioja por su equilibrada crianza. Con el típico coupage riojano de Tempranillo, Garnacha y Graciano de viñas viejas, Marqués de Cáceres tiene en este reserva un valor seguro para satisfacción de los consumidores.

Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 25 días, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, un tercio de barricas nuevas, un tercio de barricas de dos años y un tercio de tres años.