La destilería Knockando construida en 1898 por John Thompson, goza de una situación mágica, por su cercanía al río Cardanch, el cual recibe sus aguas del deshielo de las montañas colindantes. Para la elaboración de este whisky, se utilizan ingredientes naturales, tales como la levadura, la cebada y la pura agua del río anteriormente mencionado. Su color dorado pálido es adquirido de forma completamente natural debido al uso de barricas de jerez donde madura de forma lenta.