Obtenida por destilación cuádruple (tres de grano y una con componentes), en alambique de cobre.

Citadelle utiliza muchos botánicos en su elaboración: enebro, piel de limón, naranja, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, pino, anís, violeta, almendras, cilantro, cardamomo, pimienta, ajedrea, hinojo y raíz de lirio.