BAGÚS

Volumen: 75 cl. | Grado alcohólico: 13.5% | Tipo: Ribera del Duero | Tipo de uva: Tinta del País | País: España.

Hecho para disfrutar, Bagús descansa en barricas de roble nuevas hasta que consigue el punto óptimo de maduración, y eso se nota en cada copa.

Las uvas con las que se elabora Bagús proceden de un pago de cepas viejas de más de 80 años de vida. Plantadas a 850 metros de altitud sobre el nivel del mar, cuando están en el momento óptimo de maduración se vendimian manualmente en cajas pequeñas y se trasladan a la bodega.

Una vez dentro, los racimos de Bagús pasan por la mesa de selección. Se maceran y realizan la fermentación alcohólica a temperatura controlada de entre 24ºC y 28ºC. El vino se envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Después se afina en botella a lo largo de 18 meses.